El salmó de cultiu és un dels aliments més tòxics del món. Heus aquí per què hauríeu de deixar de menjar-lo.
Sempre s'ha considerat que menjar peix és bo per a la salut.
Però quan es tracta de salmó de cria, els científics ens adverteixen que no podria estar més lluny de la realitat.
De fet, durant la realització del documental "Fillet Oh Fish" sobre la piscicultura intensiva a Noruega, el director Nicolas Daniels va descobrir coses horribles...
En concret, les granges de salmons es basaven a Muntanya de residus de 15 metres alt, format per bacteris, residus d'antibiòtics i pesticides... Només això!
Segons el doctor Joseph Mercola, les piscifactories actuals pateixen greus problemes, en particular a causa de la contaminació del mar que provoca mutacions genètiques en els peixos.
Així s'ha demostrat que el salmó de cria ho és 5 vegades més tòxic que qualsevol altre aliment provat.
L'activista ecologista noruec Kurt Oddekalv arriba fins i tot a dir que el salmó de cria és un dels aliments més tòxics del món.
També afegeix que la salmonicultura és simplement "un desastre tant per al medi ambient com per a la nostra salut".
"Recomano fermament que les dones embarassades i els nens no mengin salmó de cria a causa dels productes tòxics que conté", diu la doctora Anne-Lise Birch Monsen, biòloga de la Universitat de Bergen a Noruega.
Afegeix que els productes tòxics que es troben en el salmó de cria tenen efectes devastadors en el desenvolupament del cervell i són responsables de disfuncions del sistema immunitari.
I això no és tot! Menjar salmó de cria més d'un cop al mes augmenta el risc de desenvolupar càncer a causa dels productes tòxics i del nivell de dioxines que conté.
Entendreu, avui i més que mai, és fonamental no només triar què menjar, sinó també saber d'on prové i què conté.
La nostra salut comuna en depèn.
Com reconèixer el salmó de cria?
Donada la toxicitat del salmó de cria, és important no equivocar-se ni deixar-se enganyar a l'hora de comprar el salmó.
Si voleu menjar salmó de qualitat, és millor apostar pel salmó salvatge.
La guia anterior està aquí per ajudar-vos a reconèixer el salmó de cria del salmó salvatge.
El teu torn...
I tu, acostumes a menjar salmó de cria? Si és així, estàs pensant ara a canviar els teus hàbits alimentaris? Esperem les vostres respostes als comentaris!
T'agrada aquest truc? Comparteix-ho amb els teus amics a Facebook.
També per descobrir:
T'agrada el sushi? El petit truc que us hauria de fer canviar d'opinió!
El calendari per pagar peixos i mariscs més barat segons la temporada.
